Sabine Wienholz ist seit 2021 als wissenschaftliche Mitarbeiterin unter der Professur für Sexualwissenschaft und Familienplanung an der Hochschule Merseburg im Fachbereich Soziale Arbeit. Medien. Kultur (SMK) beschäftigt. Zuvor war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin von 2017 bis 2020 im BMBF-Projekt „SeBiLe – Sexuelle Bildung für das Lehramt“ unter der Professur für Schulpädagogik an der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät sowie von 2002 bis 2017 am Institut für Sozialmedizin, Arbeitsmedizin und Public Health (ISAP) der Medizinischen Fakultät der Universität Leipzig tätig. Sie studierte von 1995 bis 2000 an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und der Universität Leipzig Soziologie, Psychologie und Erziehungswissenschaften (Magister) und absolvierte 2010 ihren Master in Sexualpädagogik und Familienplanung an der Hochschule Merseburg. 2017 promovierte sie zum Dr. rer. med. mit dem Thema sexuelle und reproduktive Gesundheit bei Menschen mit Behinderungen. Ihre meist von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) geförderten Forschungsprojekte umfassen die Bereiche Teenagerschwangerschaften, (Jugend)Sexualität und Behinderung, Sexuelle Bildung und Familienplanung. Sabine Wienholz ist zudem Mitglied bei pro familia Sachsen, im Arbeitskreis Sexualpädagogik Leipzig sowie im Verein Leben mit Handicaps e.V.